Pavê de Morango para Vender: Creme de Ninho, Ganache e Morangos no Vidro
Pavê de morango para vender no Natal: creme de Ninho, ganache de chocolate meio amargo e morangos encostados no vidro. Rende 15 porções ou 14 potes.
O Natal é a época em que mais se vende doce no ano, e também quando todo mundo quer levar algo caseiro para a ceia ou para presentear. Por isso, reunimos aqui as receitas de Natal da Confeiteira Master, testadas na nossa cozinha e pensadas para fazer em casa e para vender.
Você vai encontrar doces de Natal para vender, como brownies, pães de mel e bolos no pote, além de bolos e sobremesas para a ceia. Em cada receita, mostramos o rendimento, o tempo de validade e como embalar para presente.
Além disso, explicamos quando começar a produção para dar conta das encomendas de dezembro sem correria. Também vamos mostrar quais doces aguentam mais dias fora da geladeira, para você produzir com antecedência. Afinal, quem se organiza em novembro aproveita melhor a melhor época do ano para a confeitaria.
Enquanto as receitas de Natal chegam, aproveite as nossas receitas de brownie e as dicas rápidas de confeitaria.

Pavê de morango para vender no Natal: creme de Ninho, ganache de chocolate meio amargo e morangos encostados no vidro. Rende 15 porções ou 14 potes.

Pudim de leite sem furinhos para a ceia de Natal: cremoso, lisinho e com calda brilhante. Os segredos são bater pouco, peneirar e assar em forno baixo, em banho-maria.

Panetone caseiro fofinho com esponja, ponto de véu e frutas cristalizadas. Rende 4 panetones de 500 g, ótimo para a ceia e para vender no Natal.